根据搜索结果，河南省企业办理测绘地图编制专业乙级资质需要以下人员配备：
| 人员类型 | 数量要求 |
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| 注册测绘师 | 2人 |
| 中级测绘专业技术人员 | 8人 |
| 其他测绘相关专业技术人员 | 根据实际情况配备，但不得超过专业技术人员要求数量的50% |
此外，申请单位还需要满足以下条件：
- 具有法人资格。
- 有与从事的测绘活动相适应的技术装备和设施。
- 有健全的技术和质量保证体系、安全保障措施、信息安全保密管理制度以及测绘成果和资料档案管理制度。
请注意，以上信息是基于2021年的测绘资质分级标准，具
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